Ömrü Uzatan Meyveler ve Baharatlar

“Hayat sağlıklı olmaya ve yaşamaya değer.” diyorsanız aşağıdaki meyve ve baharatları mutlaka tüketin.

Portakal:Portakal sadece C vitamini ile dolu değil. Bütün turunçgiller gibi yeterli oranda kalsiyum taşır ve aynı zamanda anti-kolesterol lifler taşır.Bu da sağlığımız için oldukça önemlidir.

Ananas:Egzotik meyvelerden biri olan ananas,düşük kalorilidir. Sindirim proteinlerini üreten, özellikle balık ve ette bulunan ‘bromelain’ adında bir enzim içerir. Bu enzim kan pıhtılaşmasını dengeler ve kalbi korur. Bundan başka midede kanserojen maddelerin birleşmesine engel olan enzimleri içerir ve mideyi korur.

Avokado:Kalorisi çok yüksektir;fakat günlük mönüde yer alacak iyi bir adaydır. Çünkü, yağları çok yararlıdır (zeytinyağı kadar) ve diğer yandan kalp için önemlidir. Örneğin, lifleri, E vitamini anti-kolesteroldür ve çok iyi bir antioksidandır.

Elma:Kolesterolü ve tansiyonu düşürür ve düzenli olarak belli oranda tüketmek anti-aging etkinlik sağlar.Kandaki şeker oranını düzenleyerek,diyabetin hızlandırdığı erken yaşlanmayı engeller. Bağışıklık sistemini güçlendirir.Her gün bir elma yemek çok iyidir.Eklem ve romatizma ağrılarını keser.Kabızlığı engeller ve ishali keser.

Erik:Erik,C vitamini konusunda alçakgönüllüdür ama kan damarlarını güçlendiren, etkililiğini artıran ilgi çekici unsurlarca zengindir. İdrar sökücüdür, bağırsakları yumuşatıcı etkisi vardır. Mineralden zengindir.

Karpuz:Yüksek oranda su ve keratin içerir,lif olarak zengindir ve anti-aging’dir.Diğer meyve ve sebzeler gibi sayısız kanser ve kardiyolojik hastalıklardan korunmada etkilidir.

Goya:Goo-fo olarak da adlandırılan bu acı karpuz,bizdeki sakız kabağına benzer.Kalorisi düşük, vitamin ve lifler açısından zengin olduğu için çok sık tüketilmelidir. Yemeklerin şeker verimlerini yavaşlatır ve kandaki şeker oranını düşürür.Acılığı sindirim sistemini yatıştırmaya yardımcı olur.Sağlık ve güzellik için mükemmeldir.

Japon Armudu:Bir nevi elmadır ama ağızda armut etkisi yapar. Japon armudu, bizdeki armuta çok yakındır. Bileşimi çok dengelidir, nitelik ve makul bir mineral yelpazesine sahiptir, kalori olarak kusursuzdur.

Kiraz:Kiraz, pigment olarak güçlü koruyucuları sayesinde kılcal kan damarlarını korur. Vücudun diğer bölümlerine dağılan (ayaklar, eller, gözler) flavonoid’ler olarak adlandırılan bu pigmentler, kan dolaşımını destekler ve organların düzenlenmesini sağlar.Yaşlanmayı geciktirir.

Limon:Vitaminler ve flavonoid’lerle kan damarlarını güçlendirir.Kan dolaşımı yoluyla organlarımıza, hücrelerimize tıpkı benzin gibi güç verir ve vücudun yaşamsal vitamin materyallerini sağlar.Üstelik kanserden korunmada da önemli bir yeri vardır. Bütün yemeklerimize biraz limon suyu katarak onun faydalarından yararlanabiliriz, çünkü limon kandaki şeker oranını ve aynı zamanda kan basıncını düşürür.

BAHARATLAR

Kardomom:Bağırsaklar ve solunum için çok yararlıdır. Tohumları doğrudan yeterli miktarda çiğnenir. Aynı zamanda tatlılarla da kullanılır.

Zencefil:Zencefil sindirime yardımcı olur ve mide bulantısıyla  savaşır,hamile kadınları sakinleştirir. Kanı sıvılaştırır, enfarktüs ve beyin rahatsızlıklarına yol açan pıhtılaşmadan korur.Basitçe kan dolaşımını kolaylaştırır. Kirazla birlikte romatizmayla savaşır.Sebze ve balıkla güzel bir koku verir.

Hardal:Sadece bifteğin üzerinde sarımtırak rengiyle düşünmeyin. Dijon hardalı olarak bulmak zorunda değilsiniz. Hardal, her yerde küçük bilyeler halinde sunulan bir baharattır. İdrar söktürücü, bağırsakları yumuşatıcı ve uyarıcı etkisi vardır.

Karabiber:Herkes tarafından bilinir, tek başına tüketilen baharatların dörtte birini karşılar. Düşük dozda pankreas ve mide dostudur. Nezle ve ateşle savaşır, ama özellikle idrar yolları rahatsızlığınız varsa az tüketmelisiniz.

Zerdeçal:Kendine özgü özellikleri ile aspirinden daha çok anti-enflamatuardır,anti-viraldir. Diğer bir deyişle grip ve nezlede virüslerin yayılmasını engeller. Genel olarak bağışıklığı güçlendirir.Enfarktüse bağlı kan dolaşımını engeller. Diğer bir deyişle kolesterol oranını düşürür. Bazı kanserlerin (özellikle bağırsak ve prostat) gelişmesini engeller. Karındaki şişliğin giderilmesine yardımcı olur. Menopoza bağlı semptonların azalmasda yardım eder.