Hellim Peynirli Salata Tarifi

Hellim Peynirli Salata Tarifi

Malzemeler: 1 adet küçük boy göbek marul 2 orta boy domates 1 küçük konserve soyafilizi 1 paket hellim peyniri 1/2 fincan zeytinyağı yarım konserve mısır kekik isteğe göre akdeniz yeşillikleri ceviz Sosu için: 1 limonun suyu 1 fincanı sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı sirke 1 kaşık mayonez Tuz

Yapılışı: Marulu, domatesleri ve diğer tüm salata malzemesini yıkayıp doğrayın. Hellim peyniri hariç tüm malzemeyi karıştırın. Hellim peynirlerini şeritler halinde kesip grillde yada ızgarada pişirin. Yeşillik karışımını servis yapacağınız salata tabağına alın, sosu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, sirke, mayonez ve tuzu karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin. Kızarmış hellim peynirlerini salatanın üzerine dizin ve servis yapın.

Kaynak:Mahmure

Zeytinli Mantar Salata Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı kültür mantarı. Yarım adet limonun suyu, 3 dal yeşil soğan (ince doğranmış), 1 su bardağı yeşil zeytin (dilimlenmiş). Yarım demet dereotu. Üzeri için; 3 adet kırmızı kiraz domates, 3 adet sarı kiraz domates, limon dilimleri

Yapılışı:

* Önce mantarları iyice yıkayıp, dikine dilimleyelim ve kararmaları için limonlu suya atalım.
* Öte yandan bir cam kasenin içinde; ince doğranmış yeşil soğanları, kıyılmış dereotunu, çekirdeği alınıp, dilimlenmiş yeşil zeytini (arzu edilirse biberli kokteyl zeytini de kullanılabilir) karıştıralım.
* Mantarları içinde beklediği limonlu suda 10 dakika pişirelim.
* Suyunu süzüp, hazırladığımız soğanlı harçla karıştıralım.
* Bu arada bir kasede; limon suyu, tuz, zeytinyağı ve hardalı çırparak hazırladığımız salata sosumuzu mantarların üzerine gezdirelim.
* Salata tabaklarına paylaştırıp, kiraz domatesler ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapalım.

Beyaz Lahana Salatası

Hazırlama Süresi: 15

Kişi Sayısı: 6

Malzemesi: 4 bardak ince kıyılmış lahana 1 bardak sarı üzüm 1 adet portakalın suyu 4 yemek kaşığı mayonez 1 adet portakal 1 adet salatalık 1 tatlı kaşığı tozşeker

Tarifi:
• Üzümleri ılık suda bekletin.
• Lahanayı tuzla iyice ovup bekletin.
• Suyla tuzunu akıtıp sıkın.
• Portakal suyu, şeker ve mayonezi çırpın.
• Elde ettiğiniz bu karışımı lahananın üzerine gezdirin.
• Üzümleri ekleyin, portakal dilimleri ve halka şeklinde doğranmış salatalık dilimleriyle süsledikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun

Ender Saraç’tan Kalbi Koruyan Salata

Sağlıklı bir yaşam istiyorsak yediklerimize dikkat etmemiz gerekiyor.Uzmanlar özellikle sebze ve yeşil ağırlıklı beslenme tarzını tercih etmemizi söylüyorlar.Günde 3 öğünü sebze yiyerek geçirmek istemeyebilirsiniz;ama bir öğünde yediğiniz bir porsiyon salatanın bile çok büyük faydası vardır.Bu yüzden en azından salatayı günde bir öğün hayatınızdan eksik etmeyin.

Ve işte bir salata tarifi.Tüm yeşillik ve salataların kalbe yararı var ama özellikle bu salata kalp için çok faydalı…

Malzemeler: 1 demet taze semizotu, 6 adet ceviz içi, 1 limon suyu, 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı, 1 çorba kaşığı taze çekirdekli kara üzüm, 4 dal taze nane, 6-8 adet taze gül yaprağı, Biraz dereotu, salatalık, domates (kışın kurutulmuş yaz domatesi kullanın.)

Hazırlanışı: Malzemeler ince ince doğanır ve karıştırılır. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı ilave edilir.(Kesinlikle tuz kullanmayın.)

Faydası: Semizotu, Omega-3 yağ asitleri, ceviz içi zengin Omega-3 içerikleri ile kalp ve dolaşım için son derece faydalı. Taze limon suyu içerdiği C vitamini ile zindelik verir.Zeytinyağının içindeki doymamış yağ asitleri kalbin dostudur. Çekirdekli üzüm güçlü bir antioksidan olan proantosiyadin içerir. Bu çok güçlü bir damar koruyucu ve dolaşım destekleyicisidir. Kolesterolü düşürücü etkisi vardır. Nane ve gül yaprağı kalp çakrasını açabilen özelliktedir.

Sebze Salatası

Yaz aylarınız için hafif bir salata …

Malzemeler : 1 kabak , 1 kırmızı biber ,8-10 adet taze fasulye ,1 küçük soğan ,3-4 kaşık elma sirkesi ,1-2 kaşık limon suyu

Hazırlanışı : Soğan dışındaki sebzeleri doğrayın, yağsız tavada soteleyin veya buharda pişirin. Piyazlık kıyılmış soğanla karıştırın, limon ve sirkeyle tatlandırın. Not: Kırmızı soğan tavsiye edilir, kalorisi daha azdır.

Afiyet Olsun.